กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน จับมือ บ.ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด เร่งพัฒนาบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ ปีที่ 2 เปิดโปรแกรมอบรม 5 จังหวัดท่องเที่ยว

นายเดชา พฤกษ์พัฒนรักษ์ อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เปิดเผยว่า บาร์เทนเดอร์ (Bartender) อีกหนึ่งอาชีพที่หลายคนให้ความสนใจในการทำงาน นอกจากเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไร้แอลกอฮอล์ ต้องมีบุคลิกภาพที่ดี เข้าถึงง่าย มีใจรักการบริการ มีความอดทนสูง รับฟังพร้อมกับเข้าใจความต้องการของลูกค้าอีกด้วย ทำให้ค่าตอบแทนสูงตามประสบการณ์ สถานที่ทำงาน และทักษะ ซึ่งสถานที่ทำงานส่วนใหญ่จะอยู่ตามบาร์ ผับ ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ต เรือสำราญ เป็นต้น ยังมีส่วนในการส่งเสริมและสร้างรายได้แก่ธุรกิจการบริการและท่องเที่ยวของประเทศโดยตรงอีกด้วย กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน จึงมีการยกระดับทักษะอาชีพบาร์เทนเดอร์ ได้ร่วมกับบริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด ที่ดำเนินธุรกิจนำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพชั้นนำ จัดฝึกอบรมหลักสูตรบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ ระยะเวลาการฝึกอบรม 8 ชั่วโมง ในปีแรก (2567) มีผู้ผ่านการฝึกอบรม จำนวน 197 คน

นายเดชา พฤกษ์พัฒนรักษ์ กล่าวต่อไปว่า สำหรับในปีที่ 2 (2568) ทั้งสองหน่วยงานยังคงเดินหน้าจัดฝึกอบรมตามกระแสเรียกร้อง นำร่องฝึกอบรมในพื้นที่ 5 จังหวัดท่องเที่ยวของประเทศ ได้แก่ (1) สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 3 ชลบุรี จัดฝึกอบรมวันที่ 18 กรกฎาคม 2568 (2) สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 19 เชียงใหม่ จัดฝึกอบรมวันที่ 4 สิงหาคม 2568 (3) สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 21 ภูเก็ต จัดฝึกอบรมวันที่ 18 สิงหาคม 2568 (4) สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 6 ขอนแก่น จัดฝึกอบรมวันที่ 12 กันยายน 2568 และ (5) สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 7 อุบลราชธานี จัดฝึกอบรมวันที่ 29 กันยายน 2568 คาดว่าจะมีผู้เข้ารับอบรมไม่น้อยกว่า 500 คน สำหรับผู้สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่สายด่วนกระทรวงแรงงาน 1506 กด 4 หรือติดต่อผ่าน Inbox เพจ www.facebook.com/dsdgothai 

“สำหรับหลักสูตรนี้ต้องการให้ผู้เข้ารับการอบรมเรียนรู้ทำความรู้จักกับเครื่องดื่มต่าง ๆ การผสมเครื่องดื่ม การตกแต่งแก้ว การให้บริการ ดูแลเครื่องมือและอุปกรณ์ในบาร์ การจัดการสต็อก และการสร้างประสบการณ์การดื่มที่ดีให้กับลูกค้า เป็นต้น ซึ่งเป็นการยกระดับให้เป็นบาร์เทนเดอร์มืออาชีพที่มีทักษะในการผสมเครื่องดื่มหรือคิดค้นเมนูเครื่องดื่มใหม่ที่ถูกใจลูกค้า ดึงดูดให้กลับมาใช้บริการอีกครั้ง” อธิบดีเดชา กล่าว